A Raça Caracú, trazida pelos portugueses do tronco aquitânico há 500 anos atrás, passou por uma seleção natural, sendo a primeira raça tropicalizada no Brasil, ou seja, adaptada as condições climáticas brasileiras.
Mostra-se rústica, com alta precocidade sexual e grande habilidade materna, produzindo bezerros pequenos ao nascimento, porem com acelerado ganho de peso, obtendo animais pesados a desmama.
- Docilidade
- Pêlo curto
- Resistência ao calor e ao frio
- Cascos resistentes a solos duros ou encharcados
- Precocidade com excepcional ganho de peso e boa conversão alimentar
- Rusticidade, mostrando sobrevivência em condições adversas
- Alta fertilidade, longevidade e habilidade materna
- Umbigo e prepúcio curtos
A criação é avaliada pelo programa Geneplus da EMBRAPA, que tem como objetivo identificar e promover a reprodução diferenciada de indivíduos superiores para precocidade sexual, conformação frigorífica, mérito de carcaça. Habilidade materna e facilidade de parto.
A raça Caracu da Cabanha Rincão da Trindade são criados totalmente a campo, podendo ser usada para cruzamento industrial ou para a produção de genética, por terem preços acessíveis e também por se adaptarem tanto a campo como ao confinamento, com baixos índices de endo e ecto parasitas.
Machos adultos atingem 1.100 Kg e as fêmeas 700 Kg.
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